logo lasagne

Palačinkové lasagne

22.7.2012  Vyzkoušejte výborné palačinkové lasagne, které vám budou určitě chutnat. Recept je opravdu velmi snadný.

Počet porcí:  4 Celkový čas:  1 hodina 30 minut

lasagne recept foto

Ingredience:
  • 200 g polohrubé mouky
  • 500 ml mléka
  • 1 vejce
  • sůl
  • 450 g mletého masa (mix hovězího a vepřového)
  • 3 stroužky česneku
  • 1 cibule
  • 1 malý rajský protlak
  • 2 rajčata
  • 1 paprika
  • sůl, pepř
  • bazalka
  • 250 ml zakysané smetany
  • 2 vejce
  • sýr

Postup:
  1. Vytvoříme palačinkové těsto z mouky, mléka, vejce a soli. Těsto necháme chvíli odpočinout a následně usmažíme na pánvi palačinky.
  2. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, do které přidáme nakrájené mleté maso. Cibuli s masem orestujeme, postupně přidáme oloupaná rajčata (nakrájená), nakrájenou papriku a protlak. Tuto směs ochutíme solí, bazalkou a pepřem. Následně směs podlijeme vodou (1 dcl), přidáme česnek a dusíme doměkka.
  3. Potom si vymažeme pekáč máslem nebo olejem. Na spodek pekáčku položíme palačinku a na ni pokládáme náplň. Tento postup opakujeme, až dokud nespotřebujeme připravené palačinky a náplň.
  4. V další misce si rozmícháme vejce a smetanu. Směsí s druhé misky podlijeme pekáč a nahoru přidáme nastrouhaný sýr. Pekáč vložíme do trouby a zapečeme.

Palačinkové lasagne podáváme s čerstvou zeleninou.